Как испечь шарлотку, которая держит форму
Шарлотка поднялась в духовке, а после выпечки осела в середине. Разбираем, как подготовить яблоки, сохранить воздух в тесте и проверить, пропёкся ли пирог.
Отключение воды, оплата ЖКХ и поиски утонувшего на Волге: главное к утру 31 октября
Среди главных событий дня — отключение холодной воды в левобережной части Астрахани, срок оплаты октябрьских квитанций и поиски мужчины на Волге. Читать
Общество
Все материалы
Пышный омлет на сковороде без сырой середины
Три яйца, немного молока и небольшая сковорода. Рассказываем, как получить высокий омлет и проверить, что середина готова.
Драники с хрустящей корочкой и мягкой серединой
После 79 дачных пожаров в Астраханской области напомнили правила подготовки к зиме
Пышные оладьи на кефире без лишних хлопот
Суслики поддерживают степь Астраханской области
Тонкие блины, которые не рвутся при переворачивании
Росгранстрой развивает инфраструктуру пунктов пропуска в Астраханской области
Происшествия
Все материалы
В Астрахани спасатели вытащили мальчика из пня
Девятилетний мальчик застрял ногой в пне и не смог выбраться сам, ему помогли спасатели.
Три пожара за вечер в Астраханской области: без пострадавших
В Камызякском районе затонула лодка: погиб 47-летний пассажир
В Астрахани мужчина включил пожарную тревогу ради поисков друга
Жителя Оренбуржья осудили в Астрахани за 3 кг сильнодействующего вещества
На Волге у села Самосделка ищут утонувшего москвича
В Харабалинском районе раскрыли кражу кошелька с 10 тысячами рублей
Власть
Все материалы
Проект бюджета Астраханской области на 2027 год внесут в Думу
Расходы Астраханской области в 2027 году запланированы на уровне 81,955 млрд рублей, почти 69% из них пойдут на социальную сферу.
Астраханские муниципальные служащие могут подать заявку на премию «Служение»
Губернатор Бабушкин получил от Казахстана орден «Достык» I степени
Двух кандидатов зарегистрировали депутатами Думы Астраханской области
Госдума приняла бюджет на 2027–2029 годы в первом чтении
Астраханские инициативы поддержали на конференции ЮРПА в Крыму
Жители Астраханской области могут оценить работу МЧС по борьбе с коррупцией
Экономика
Все материалы
В Астрахани говядина стоит дороже, чем в других регионах ЮФО
В октябре 2026 года килограмм говядины в Астрахани стоил 909,99 рубля — больше, чем в Волгоградской, Ростовской областях и Краснодарском крае.